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http://www.samscafe.com/

메뉴의 맨 앞쪽에는 Sam's의 설립자로 보이는 사람의 사진이 보입니다.
그리고 기념품도 판매하고 있습니다.

날씨 좋은날 햇볕아래서 바다와 주변의 풍경을 보며 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.

주변이 아름답습니다.

하지만 햇볕 알러지가 있는 일행을 위해 저희는 식당안에 앉기로 합니다.
날씨가 좋아 그런가 내부는 한적 합니다.
역시나 Outdoor Seating으로 유명한 식당이긴 한가 봅니다.

가져다 준 빵이 부드럽고 맛있습니다.
사워도우(Sour dough Bread) 브레드 입니다.

갈증이 날 땐 역시 스파클링 워터가 최고입니다.
병에서 시원함이 느껴집니다.

블루 치즈 갈릭브레드 (Blue Cheese Garlic Bread)
블루 치즈와 갈릭이 조화롭게 어울렸습니다.
블루치즈의 곰팡이 냄새가 구워서 인지 고소한 맛이 납니다.
꼭 추천하는 메뉴입니다.
또한 에피타이저 임에도 푸짐하게 줍니다.
여럿이 나누어 먹기 좋습니다.

구운 연어 요리 (Grilled Salmon)
연어를 푸석하지 않게 구워 역시 구운 폴렌타와 아스파라거스와 함께 내는 요리였습니다.
생선은 타이밍을 놓치면 퍽퍽해지기 쉬운데 적당히 잘 구웠습니다.
굵게 갈은 옥수수 가루를 물이나 육수에 개어 굽거나 튀기는 요리인 폴렌타(Polenta)를 구워 
아스파라거스와 함께내어 연어 요리를 완성 하였습니다.

Linguini with Manila Clams
삶은 조개와 그 국물에 화이트 와인과 버터를 넣어 소스를 만들어 링귀니와 버무려 내었습니다.

싱싱한 굴은 언제 먹어도 맛있는 듯 합니다.
레몬을 살짝 뿌려 혹시 모를 잡내를 잡아주고, 소독도 하며,
레몬의 상큼한 맛까지 내어, mignonteet sauce 에 찍어 먹거나, 뿌려 먹으면 굴의 풍미를 더욱 살려줍니다.

샌프란시스코와 엔젤섬을 바라보며, 사랑하는 사람과 바다 내음을 음미하며,
맛있는 해산물 요리를 맛보고 싶다면,
한번 들러보세요.
한낮에는 태양이 뜨거울 수도 있으니, 햇볕 알러지가 있으신 분들은 주의하세요.