[DIY] OutDoor용 그릴 Grill 만들기

DIY OutDoor용 Gas Grill과 차코 그릴 둘다 사용할 있는 카트만들기를 지금 시작합니다.

대부분 위 사진 처럼생긴 야외용 그릴 많이들 사용하는데요 저는 한번 만들어 봣습니다.

만들어 보려 생각한 이유는 정확히 제가 원하는 기능도 아니고 일단 가격이 좀 나갑니다. 위 사진의 모델은 아마존에서 $699에 판매중이네요.

완성후 사용중인 모습입니다.

왼편에 Propan Gas를 두고 오른쪽엔 차코용 그릴을 두었습니다, 용도에 맍게 사용이 가능합니다, 위의 사진은 굴이랑 게를 삶고 있는 모습입니다. ^^

먼저 필요한 부품파트 K&H 2 Burner 12" LPG/Propane Gas Stainless Steel Cooktop 2-SSW-LPG 를 구입하였습니다. 좀더 저렴한 Propan용 그릴도 많이 있지만 위의 제품은 $180 에 아마존에서 판매중이네요.

오른편의 차코용 그릴은 Lows에서 $40에 구입하였습니다.

미리 만들어둔 카트에 나무 판을 올리고 구입한 가스용 그릴과 차코 그릴을 올렸습니다.

Propan Gas통과 그릴을 연결하고 Propan Gas통은 이동시 움직일지 않토록 고정시켜 주었습니다.

Gas와 차코 모두 사용할 수 있어 용도가 다양? 하겠지요...

Propan Gas 그릴 주변에 바람막이 겸 테이블 커버겸 사이드 나무를 붙여 줍니다. 추가로 나무를 구입하기 싫어 짜투리 나무를 사용하여 모양이 완벽하지는 않치만 뭐~ 사용에 불편은 없으니 살짝 대충 붙였습니다.

Propan Gas 그릴을 사용하지 않을때는 위의 사진처럼 나무 테이블을 덮어 테이블로 이용하기고 하고 먼지등 이물질도 묻지 않아 사용이 편이성을 높였습니다.

이제 냄새많이 나는 수육이나 삼겹살등의 음식을 먹을때는 밖의 그릴을 사용할 수 있어 앞으로 많이 사용할 것 같습니다, 아~ 그리고 주문한 Propan Grill의 점화 장치를 이용하려면 전원을 연결하여야 하지만 저의 경우 점화시 라이트를 사용하고 있습니다.

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몸에 좋은 콤부차 [Kombucha] 실패없이 만드는 방법

2017년쯤 부터 미란다 커, 마돈나등 헐리우드 스타들이 많이 마신다며 유명해진 콤부차 [Kombucha]는 사실 훨씬 이전부터 아닌 사람만 마시는 음료였는데요 고 정주영회장, 레이건 미대통령 그리고 진시황제까지 마셨다는 음료입니다.

효능으로는 위장건강, 암예방,해독,심장건강, 항산화등 뭐 좋은건 다 해당되네요...

보다 자세한 효능및 정보는 아래 링크에서 확인해 보세요...

https://en.wikipedia.org/wiki/Kombucha

자 이제 몸에 너무 좋은 콤부차 Kombucha 실패없이 만드는 방법을 차례대로 설명하겠습니다.

1. 종균버섯 구입

Amazone등에서 kombucha kit 등으로 검색을 해보시면 많은 종류의 제품을 쉽게 찾을 수 있습니다, 구입하세요

제가 처음 구입한 제품링크입니다. Amazon Kombucha 

혹 주변에 콤부차 Kombucha를 만들어 드시는 분이 있다면 콤부차 Kombucha  한컵만 얻어도 시작할 수 있습니다.

2. 차 만들기

콤부차 Kombucha를 좀더 기호에 맞게 즐기기 위하여 본인이 좋아하는 Tea를 우려 냅니다.

홍차, 페퍼민트등 다양한 Tea가 가능하지만 처음 시작하시는 분들은 홍차를 추천합니다.

Tea를 우려낼때는 반드시 끊인 물에 일정량의 홍차를 10분정도 담가 두면 됩니다.

물의 양이나 홍차의 양은 Tea의 진하기를 본인이 원하는 만큼만 넣어도 되기때문에 크게 신경쓰지 않아도 되지만, 저의 경우 1Gallon에 홍차 3 Teaspoon을 사용하였습니다.

10분후 우려진 물에서 홍차를 건져내고 종균 영양분이 되는 Orgarnic Suger를 넣어 줍니다.

설탕역시 본인의 취양에 맞게 양을 조정하시면 되지만 저의 경우 물 2 Gallon에 설탕 500g을 사용하였습니다.

3. 종균버섯 배양

홍차끊인 물을 완전히 식힌 후 구입한 종균버섯을 넣어 줍니다.

이때 홍차물이 너무 뜨거우면 종균버섯이 죽을 수 있으니 완전히 식혀주어야 합니다, 또한 물을 빨리 식히기 위하여 일반 수돗물을 끊이지 않고 그냥 섞어주면 곰팡이가 생기는 주요 원인이 되니 물은 반드시 끊인 후 식혀 사용하여야 합니다.

(실패담 : 정수된 물을 그냥 썩어주여 곰팡이가 생겨 몇번이나 실패하였습니다.)

종균버섯의 모양이 동그라미라 마치 버섯같다고 하여 종균버섯이라고 부릅니다.

4. 콤부차 Kombucha 발효

유리병에 홍차와 콤부차 Kombucha 종균이 함께 들어있는 물을 넣고 면포로 덮어 실온에 7일이상 보관합니다.

7일이상 경과후 산 내음이 조금씩 난다면 콤부차 Kombucha 만들기에 성공한 것 입니다.

시일이 길어질 수록 산 내음(식초냄새)가 조금씩 강해 집니다.

적정량의 산도 측정은 콤부차 Kombucha kit 구입시 함께 동봉된 PH Range Test로 확인 하시면 됩니다.

저희 집의 경우 3~4 정도의 산도에서 콤부차 Kombucha 를 마시고 있습니다.

5.콤부차 Kombucha 보관

콤부차 Kombucha는 유산균으로 금속과 접촉하면 변질의 위험이 생깁니다, 하여 마시기 편하게 병으로 옮길때는 반드시 프라스틱 제품을 사용하여야 합니다.

병에 옮겨놓은 콤부차 Kombucha 는 냉장보관하며 음용하시면 되는데요, 오래된 병에는 이물질이 뜰수도 있지만 잘못된 것이 아니니 음용시 이물질만 버리고 드시면 됩니다.

6. 종균버섯 유지

한번사용한 콤부차 Kombucha 종균버섯은 다시 무한으로 사용가능하지만 너무 오래 사용하면 표면이 탁하고 검은 빛이 돌기 시작합니다, 이때에는 미리 만들어 둔 콤부차 Kombucha를 새롭게 만드는 만들기 시작하는 콤부차 Kombucha에 10% 정도의 양을 부어주면 새로운 종균버섯이 생겨납니다.

콤부차 Kombucha 를 만들어 마신지 이제 6개월쯤 되고 있습니다. 평소 화장실을 자주 못가는 집사람은 쾌변을 상쾌함을... 음... 그리고 피부가 좋아진것을 많이 느낀다고 합니다만 수치로 증명할 방법은 없습니다.^^, 장이 민감한 저의 경우는 마시는 콤부차 Kombucha의 양을 조금씩 조절하며 마시고 있습니다.

몸에 너무 좋은 콤부차 Kombucha 로 건강한 생활 하시길 바랍니다.

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2019년도 주샌프란시스코총영사관 순회영사 계획 발표

샌프란시스코 총영사 페이지 링크

□ 주샌프란시스코총영사관은 대민 서비스 중심 체제를 강화하고 효율적인 민원서비스를 위하여 각 한인회 등과 협의하여, 2019년도 순회영사를 다음과 같이 시행합니다. 또한 순회영사 시 전문가 상담(부동산, 법률, 의료, 교육, 세무 등) 서비스도 지속적으로 제공할 계획입니다.

[2019년도 순회영사 일정]

1. 샌호세 : 매주 화요일(주 2회에서 주 1회로 조정)
- 시 간 : 12:30 ~ 14:30
- 장 소 : 실리콘밸리 한인회관 (3707 Williams Rd. San Jose, CA 95117)

2. 오클랜드: 년 2회
- 시 기 : 5.15(수), 11.6(수)
- 장 소 : 이스트베이 한인회 제2사무실(3401 Telegraph Ave. Oakland, CA 94612)

3. 새크라멘토 : 년 4 회
- 시 기 : 3.13(수), 6.12(수), 9.18(수), 12.11(수)
- 장 소 : 새크라멘토 한인회 문화회관 (3641 South Port Dr. Sacramento, CA 95826)

4. 몬트레이 : 년 2 회
- 시 기 : 4.17(수), 10.23(수)
- 장 소 : 몬트레이 한인회관 (1201 ECHO AVE. SEASIDE CA 93955)

5. 유 타 : 년 3 회
- 시 기 : 2.23(토), 7.13(토), 11.16(토)
- 장 소 : 2180 South 1300 East, Suite 360 Salt Lake City UT 84106

6. 덴 버 : 년 3 회
- 시 기 : 3.9(토), 8.10(토), 12.7(토)
- 장 소 : 주간 포커스 문화센터 (11000 E. Yale Ave. Aurora, CO 80014)

7. 콜로라도 스프링스 : 년 3 회
- 시 기 : 3.9(토), 8.10(토), 12.7(토)
- 장 소 : 남부콜로라도한인회(225 S. Academy Blvd. Colorado Springs. CO 80910)

* 일정 및 장소는 변경될 수 있음

□ 순회영사시 민원인들께서 구비 서류를 미리 준비하시면 빠른 민원처리가 가능합니다. 각 업무별로 준비해야 할 서류는 총영사관 홈페이지 ‘영사’코너를 참고하시기 바랍니다.
- 민원실 전화 : 415-921-2251
- 홈페이지 주소 : http://overseas.mofa.go.kr/us-sanfrancisco-ko/index.do