집에서 아이스크림을 먹으며 시럽이나 캔디등을 넣어 먹는 아이를 보며 대.다.나.다. 라는 생각을 한기억이 납니다, 엄청난 칼로리하며 단맛을 별로 좋아하지 않는 저에겐 보는것만으로도 가래가 생기는 듯 하여서 인데요.


꿈이 현실로 인가요? 단맛의 끝반왕 같은 가게가 있습니다, 물론 칼로리는 잠시 잊어야 합니다.


Cupertino 맛집 CREAM

Cupertino 맛집 CREAM



주문은 먼저 아이스크림을 감쌀 녀석부터 선택합니다, 쿠키, 와플, 도넛등 맛있는 것이 가득입니다.



Cupertino 맛집 CREAM

Cupertino 맛집 CREAM



그리곤 취향에 맞는 아이스크림을 선택합니다.



Cupertino 맛집 CREAM

Cupertino 맛집 CREAM

Cupertino 맛집 CREAM

Cupertino 맛집 CREAM

Cupertino 맛집 CREAM



맛이요 ? 당연히 맛있습니다, 이정도 했는데 맛없으면 반칙아닐까요 ^^

디저트겸 디저트라고 하기엔 너무 해비합니다만 어쩨던 아이는 너무 좋아라 하네요.


좀더 궁금하다면 --> http://creamnation.com/




베이 에어리어(Bay Area) 구글 지도


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젤라또(Gelato)는 생김새 만으로는 아이스크림(Ice Cream)과 구분이 되지 않치만 먹기좋게 녹여져 있는 젤라또(Gelato)만의 그 부드러움으로 많은 사랑을 받고 있는데요, 젤라또(Gelato)? 아이스크림(Ice Cream)? 어떻게 다른걸까요?


젤라또(Gelato)


차갑고 달달하며 부드러운 아이스크림(Ice Cream)을 왜 어떤곳에서는 젤라또(Gelato)라고 부르는 것일까요.

젤라또(Gelato)는 이탈리아에서는 아이스크림(Ice Cream) 그 자체로 쓰이는 말입니다, 라틴어 gelātus '얼었다'에서 파생되어 젤라또(Gelato)라 부르게 되었으며, 일반적인 아이스크림과 비교해서 공기 함유량이 35% 미만으로 적고, 밀도가 진하여 진한 맛이 있습니다.


젤라또(Gelato)


유지방분은 4~8%로 일반적인 아이스크림의 약 절반 수준으로 비교적 저칼로리입니다.

젤라또(Gelato)는 법률에서 규정한 아이스크림(Ice Cream)의 유지방분 함량인 16~20%보다 적기 때문에 아이스크림(Ice Cream)이 아닌 아이스 밀크류로 분류됩니다.



젤라또(Gelato)


이탈리아에서는 여전히 수제 젤라또(Gelato)가 널리 퍼져 있으며 그 인기가 높고, 젤라토 대학(it:Gelato University)까지 있다는 군요. 이탈리아 여행가면 수제 젤라또(Gelato) 꼭 먹어봐야 겠네요.

그리고 다이어트에 관심많은 여성분들 아이스크림(Ice Cream)생각날땐 비교적 저 칼로리인 젤라또(Gelato) 드시면 되겠어요..



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일단 저는 아이스크림을 별로 안좋아 합니다, 하지만 마운틴 뷰의 Gelato Classico Italian Ice Cream은 먹어본 아이스크림 가게중 단연 최고입니다. 오래된 가게 분위기를 물씬 풍기는 Gelato Classico Italian Ice Cream은 언제나 손님들로 북적북적 합니다. 이곳 아이스크림을 먹어려고 다름 다른식당에서 디저트를 안먹고 이곳으로들 많이들 올 정도입니다.


Gelato Classico Italian Ice Cream

Gelato Classico Italian Ice Cream


역시나 오늘도 Gelato Classico Italian Ice Cream는 손님들로 북적입니다.


Gelato Classico Italian Ice Cream


장사가 잘되고 주로 소액결재 인서인지 현금만 받습니다.


Gelato Classico Italian Ice Cream


무려 1987년도... 구글에서 찾아보니 Gelato Classico Italian Ice Cream 는 샌프란시스코 포함 3곳이 있네요, 모두 같은 체인? 인지는 확인 불가능입니다.


Gelato Classico Italian Ice Cream


각 아이스크림마다의 이름표에도 세월이 느껴집니다.


Gelato Classico Italian Ice Cream


사진을 살짝 확대해 보시면 가격이 보이실 겁니다. 저희는 작은 컵 $3.60 두개를 주문하였습니다.


Gelato Classico Italian Ice Cream


도대체 언제부터 Best로 선택된건가요 ???

계산을 하고 나오는데 줄은 더 길어 졌습니다....


Gelato Classico Italian Ice Cream

Gelato Classico Italian Ice Cream


원래 아이스크림은 입안에서 녹습니다. 근데 Gelato Classico Italian Ice Cream 의 아이스크림은 어떻게 해놓았는지 딱 잘 녹는 그 지금에 있습니다. 한 숫가락 떠 먹어니 정말 살살 녹습니다. 와~우~

정말 맛있는 가게입니다. 좋은 집 추천하는 것 같아 포스팅하면서도 기분이 좋네요~~



베이 에어리어(Bay Area) 구글 지도


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안녕하세요. 오늘은 아이스크림을 먹으러 가보겠습니다.
정말 샌프란시스코 주민이 아니면 잘 모르는 아이스크림 가게입니다. (정확히는 마켓입니다.)

샌프란시스코에만 두곳이 있는 지역 아이스크림 가게인데, 너무 달지도 않고, 부드러운 그맛에 늘 사람들로 붐빕니다.


처음 바이라이트가 시작된것은 빵집이었습니다.
작은 렌탈숍에서 시작해서 지금은 유기농 우유인 Straus Family Creamery의 우유를 사용하여 아이스크림을 만들고 있습니다.


작은양만 만들어 파는 가게로 샌프란시스코 지역에서 아이스크림을 파는걸 매우 자랑스럽게 생각하는 숍인걸 알 수 있습니다.


많은 사람들이 인정한 맛있는 아이스크림 가게 란걸 입구 문에 붙여진 스티커들에서 알 수 있습니다.


제가 갔었던 18가에 있는 가게의 비지니스 시간 입니다.


바이 라이트에서 출간한 책도 보입니다.


진열대에 아이스크림 이름을 써놓았습니다. 사이즈는 Kidz, Single, Double로 컵과 콘으로 되어 있습니다. 
콘은 세 종류중에 선택할 수 있습니다.


더블 컵으로 하나


더블 슈가콘으로 하나
아이스크림 맛이 거기서 거기겠지만, 그 부드러움에 한번 반하면 헤어나오지 못한다는거 아시지요?
슈퍼에서 사다 먹는 통에 들은 아이스크림과는 먼가 다른 오묘한 맛이 있습니다.
저희가 먹은 것은 발사믹 스트로베리와 솔티드 카라멜 이었는데, 
발사믹 스트로베리라는 이름에 어떤 맛일지 발사믹이 어떤 맛을 낼지 궁금했는데, 정말 달콤하고 오묘한 딸기 아이스크림이었습니다.
솔티드 카라멜 추천합니다.


주차도 어렵고 가게도 붐비고, 그래도 이 아이스크림을 먹어러 오는 사람이 참 많습니다.



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