샌프란시스코에는 다양한 사람들이 사는 만큼 다양한 음식점들과 주점들이 있습니다.
오늘 소개해 드릴 곳은 맥주를 만들어 파는 Brewery입니다.
한국에서는 막걸리를 직접 내려 파는 곳에서 술을 받아다 먹었던 기억이 있습니다.
미국에서 직접 만들어 파는 막걸리를 구하기 쉽지 않지만, 맥주를 직접 만들어 파는 곳은 종종 찾아 볼 수 있습니다.
그런 곳들을 Brewery라 하는데, 베이지역에서는 특히 샌프란시스코에 집약적으로 몰려 있습니다.
그 중 한곳인 Thirsty Bear Brewery를 소개합니다.
Financial District에 위치하고 있는 Thirsty Bear는 스페니쉬 음식과 맥주를 조화시킨 곳입니다.
유기농 맥주를 판매하고 있었습니다.
Brewery 의 이름에 대한 이야기가 있습니다.
늘 Brewery를 열고 싶었던 주인이 어느날, 신문기사에서 읽었던, 곰이 차가운 맥주를 마시기 위해 맥주를 들고 있던 사람 손을 물었다는 얘기에서 곰도 목마를 땐 맥주를 찾는다 착안하여 식당을 이름하였다 하네요.
곰에게 손을 물린 사람에게는 안쓰러운 일이지만, 그런걸 착안하여 이름을 지은 주인도 이름을 짓기 위해 고민을 얼마나 하였는지 알 수 있을 거 같습니다.
음식을 만들어 내는 주방과
맥주와 칵테일 술을 주로 내는 바로 이루어져 있습니다.
바 옆에는 맥주를 내려 보관하는 통이 보입니다.
이 많은 맥주를 없애는데 저희도 한몫 하였습니다.
입구에는 이렇게 기념품을 전시해 놓았습니다.
맥주와 함께 먹을 음식을 주문하였습니다.
Patatas Bravas 감자 튀김에 마늘과 허브를 뿌려 소스에 찍어 먹는 요리
salmon Tatare, 케이퍼와, 샬롯, 차이브를 다진 연어와 섞어 샐러드 형식으로 홈메이드 스낵과 같이 낸 요리
Setas Al Ajillo
Valenciana Paella
바닐라 맛, 초콜렛맛 Ale과 흑맥주, 라거까지 다양한 맥주를 Brewery에서 즐겨보세요.
'여기저기, 맛집 > SF, Bay Area' 카테고리의 다른 글
| 해양동물을 사랑하는 사람들이 만든 Monterey Aquarium (0) | 2016.03.25 |
|---|---|
| 깔끔한 한국 음식맛이 제대로, 가미 (Santa Clara) (0) | 2016.03.25 |
| 영화는 주로 어디에서 보시나요? CineMark 는 이렇게 생겼습니다. (0) | 2016.03.25 |
| 그림같은, Monterey 해안 자전거 도로 (0) | 2016.03.24 |
| 주변 최고의 캠핑장, Big Basin Redwoods State Park (0) | 2016.03.24 |
naraegreen
San Francisco 및 Bay Area 지역 중심의 미국 생활 정보 블로그
