영어 가사를 번역한 Robbie williams의 Dream a little dream 입니다.
좀 더운요즘이지만, 시원한 크리스마스가 생각나는 노래입니다. ^^



Stars shining bright above you.          (별들이 당신 머리 위에서 밝게 빋나고 있네요.)
Night breezes seem to whisper, "I love you".          (밤바람이 살며시 불어와 "사랑해"라고 속삭이는 것 같아요)
Birds singing in the sycamore tree.          (새들은 플라티너스 나무 위에서 노래하고 있어요.)
"Dream a little dream of me".          ("내 꿈을 꾸세요."라고요.)

Say "nighty-night" and kiss me.          ("잘 자요."란 인사와 함께 내게 입맞춤을 해주세요.)
Just hold me tight and tell me you'll miss me.          (날 꼭 안고 그리워할 거라고 말해 주세요.)
While I'm alone and blue as can be.          (내가 홀로 우울할 때)
Dream a little dream of me.          (내 꿈을 꾸세요.)

*Chorus
Stars fading, but I linger on, dear.          (별빛은 희미해져 가지만)
Still craving your kiss, I'm longing to linger till dawn, dear.          (난 아직 남아 있네요, 여전히 당신의 입맞춤을 갈망하면서)
Just saying this.          (단지 이말을 하면서)
Sweet dreams till sunbeams find you.          (새벽까지 머물러 있네요, 아침 햇살이 당신을 비출 때까지)
Sweet dreams that leave all worries behind you.          (달콤한 꿈을 꾸세요, 당신의 모든 걱정을 사라지게 해줄 달꼼한 꿈을요)
But in tyou dreams whatever they be,          (하지만 어떤 꿈을 꾸든지)
Dream a little dream of me.          (내 꿈을 꾸세요)

*Chorus

Dream a little dream of me.

But in your dreams whatever they be,
Dreams a little dream of me.


Robbie Willams
영국의 가수이자 배우, 1990년 16세에 인기 팝 그룹 테이크 뎃(Take That)으로 데뷔했다. 테이크 뎃 멤버 및 솔로 가수로도 큰 성공을 거두었으며, 그룹을 두 번이나 떠났지만 멤버들과의 불화에 의한 것은 아니었다. 전 세계적으로 7천5백만장 이상의 앨범 판매고를 올려 가장 많은 음반을 판매한 솔로 아티스트 중 하라로 꼽힌다. 브릿 어워드 17회, 그래미 어워드 2회 수상했으며 대표곡으로 Back Fro Godd, Feel, How Deep is Your Love등이 있다.


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오늘날 테루아 (Terroir)는 좋은 와인의 전제 조건처럼 뜻이 변질되어지만, 원래 테루아 (Terroir)는 질이 떨어지고 흙냄새등 나쁜 냄새가 나는 저급와인을 일컫는 말이었다고 합니다.


테루아 (Terroir)


테루아 (Terroir)는 프랑스어 Terre에서 파생된 말로, 다양한 뜻이 있지만 Terre는 굳이 번역하자면 토양, 토질 등의 의미입니다. 테루아 (Terroir)는 와인의 재료인 포도를 재배하는데 필요한 모든 전제조건을 일컫는 말로 기후, 태양, 토양, 지질, 습도, 포도 재배에 쏟는 노력등을 일컫는 말입니다.


테루아 (Terroir)


지리적으로 가장 이상적인 테루아 (Terroir)는  낮에는 강한 햇볕과 밤에는 차가운 온도로 내려 갈 수 있는(온도 차이가 심할 수록 포도의 당분이 높이집니다.) 강가에 자리잡은 언덕지대로 대표적인 테루아 (Terroir) 지역은 프랑스 보드로와 부르고뉴 지방입니다.


테루아 (Terroir)


유럽인들은 동일한 포도로 와인을 만들어도 어떤 땅에서 어떤 스타일로 재배하고 가공하느냐에 따라 완전히 다른 맛과 풍미를 지닌 와인을 만들 수 있다고 생각하기 때문에 유럽에서 생산되는 모든 와인들은 포도의 품종이 아닌 포도가 자라고 가공된 지역을 상표명으로 붙인다고 한다. 즉, 수확한 포도의 질은 와인의 품질과는 아무런 관계가 없다는 것이죠...


테루아 (Terroir)


재미있는 것은 과연 테루아 (Terroir)의 최고라고 자부하는 프랑스 보드로와 부르고뉴 지방의 와인이 최고인지를 검증해본 1976년의 일명 파리의 심판(Judgement of Paris)에 관한 이야기 입니다.


프랑스 와인과 캘리포니아 와인의 비교 시음회를 심사위원 10명 전원 프랑스인 와인전문가로 출품된 와인의 레벨을 완전히 가리고, 와인에 대한 어떠한 사전정보도 철저히 금지한 후 시음한 결과, 화이트와인 캘리포니아 1등 Chateau Montelena 1973 (전체 10위중 6개가 캘리포니아 와인), 레드와인 Stag;s Leap Wine Cellars 1973 캘리포니아 1등(전체 10위중 6개가 캘리포니아)의 결과가 나옵니다.


이후 프랑스 와인업계에 의해 여러차례 비교 시음회가 열려지만, 1986년 비교 평과 결과 1,2,3,4,5위 캘리포니아, 6,7,8위 프랑스, 9위 캘리포니아, 10위 프랑스 와인, 그리고 2006년 비교평가 결과, 1,2,3,4,5위 미국 캘리포니아 6,7,8,9위 프랑스 10위 미국의 결과가 나옵니다.


상표에 현혹되지 말고 자신에게 맞는 와인을 마시는 것이 더 중요하다는 걸 여실히 보여주는 결과가 아닐까 합니다.

이상  테루아 (Terroir)에 관한 이야기 였습니다. 즐거운 와인 생활 하세요 ^^



출처 : 이원복 교수의 와인의 세계 세계의 와인


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샌프란시스코에는 중국분들이 운영하는 진짜 중국집도 많이 있지만 짜장면이 있는 진짜 중국집은 한국분들이 운영하는 가짜 중국집 입니다. ㅋㅋㅋ, 지난 연휴 탕수육이 먹고싶어 찾아간 샌프란시스코 산왕반점 입니다.

http://places.singleplatform.com/san-wang-restaurant/menu?ref=google


샌프란시스코 산왕반점


산왕반점은 재팬타운내 위치하고 있는데요, 산왕밙점과 같이 많은 한국음식점들이 재팬타운에서 영업을 하고 있습니다.


샌프란시스코 산왕반점

샌프란시스코 산왕반점


산왕반점의 내부는 한국의 시골 음식점 처럼 생겼습니다.


샌프란시스코 산왕반점

샌프란시스코 산왕반점


매운튀김 새우

김치보다 살짝 덜 매운 정도로, 많이 맵진 않습니다.


샌프란시스코 산왕반점


산왕조개



샌프란시스코 산왕반점


산왕반점의 자랑 탕수육



샌프란시스코 산왕반점


뽁음짜장


샌프란시스코 산왕반점은 튀김요리를 잘한다고 입소문 난 중식당입니다, 탕수육 좋았습니다. ^^




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